Tas ir tumši dzelteni brūnā līdz brūni sarkanai krāsā. Tam piemīt īpatnēja smarža. Pēc garšas nedaudz rūgtens. Tam ir želejai līdzīga konsistence, tas ir ļoti viskozs, ļoti lēni kristalizējas. Tas satur visvairāk olbaltumvielas, salīdzinājumā ar citiem medus veidiem. Pateicoties tā iegūšanas tehnoloģijai, viršu medus satur arī bišu maizes, propolisa un nedaudz vaska daļiņas. Tas ir...